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DURÉE CONSEILLÉE
3 jours

PARTICIPANTS MAXIMUM
8

Formation INTER

PRIX HT PAR SESSION
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1530€

DURÉE
3 jours

DATES DES SESSIONS

01/01/2012 - 31/12/2012

Fiche d'inscription

Microbiologie Industrielle

Référence : AFP.42

Formation Industrie Pharmaceutique >

OBJECTIFS DE LA FORMATION

Comprendre le fonctionnement des processus de fabrication microbiologique

Maitriser la sécurité biologique

Prévenir les infections microbiologiques

Formation microbiologie industrielle : Appréhender les techniques utilisées en microbiologie

PRE-REQUIS

Aucun pré-requis nécessaire

PROGRAMME DE LA FORMATION

+ Plus d'informations

Organisation de la cellule

Définition - Fonctions- Structures

Bactéries et autres modèles cellulaires

Les levures

Composants structuraux

Sucres et corps gras

Acides nucléiques : ADN, ARN

Protéines : ex : les enzymes

Culture bactérienne

Croissance cellulaire

Besoins des cellules

Cinétique de croissance

Optimisation de la croissance : influence du pH, présence d'oxygène (aérobie) ou absence d'oxygène (anaérobie)

Techniques de culture : milieux solides, liquides

Fermenteurs et Bioréacteurs

Définitions : biomasse, cultures primaires et secondaires, viabilité

Fermenteurs : fabrication en batch ou en continu

Prévention des contaminations

Maîtrise des souches employées et de la propreté des installations

Stérilisations (autoclave, poupinel)

Filtrations

Désinfections - Décontaminations

Sécurité biologique

En quoi consiste-t-elle ?

Laboratoires L1, L2

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Public concerné

Travailler en fabrication ou en relation avec des services de production microbiologique

Méthodes pédagogiques

Apports théoriques et pratiques

Echanges interactifs

Exercices pratiques

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