Biotechnologie pour opérateurs de fabrication

OBJECTIFS DE LA FORMATION

• Comprendre le fonctionnement des cellules

• Maitriser les processus biologiques liés à la fabrication industrielle de protéines

• Être capable de travailler dans de bonnes conditions de sécurité

PRE-REQUIS

• Travailler en fabrication ou en relation avec des services de production

PROGRAMME DE LA FORMATION

• Utilisation des cellules vivantes dans l'industrie

• Familles de cellules : bactéries, cellules végétales, cellules animales

• Fonctions, propriétés, structure

• Composants structuraux : glucides, lipides, acides nucléiques (ADN, ARN), protéines (enzymes, myosine, etc.)

• De l'ADN aux protéines

• Réplication, transcription, traduction

• Outils génétiques pour l'obtention des OGM

• Les enzymes : restriction, modification

• Les vecteurs : plasmides, adénovirus, rétrovirus

• Les cellules hôtes, etc.

• Culture cellulaire

• Cycle cellulaire

• Facteurs influençant la croissance

• Fermenteurs, bioréacteurs

• Fermenteurs et augmentation de biomasse, bioréacteurs

• Purification des protéines

• Nouvelles technologies et procédés industriels

• Contrôle de structure et de pureté des protéines

• Les organismes génétiquement modifiés

• Plantes recombinées, animaux transgéniques, thérapie génique

• Le risque biologique

• Cadre juridique et réglementaire

• Les mesures de confinement dans les laboratoires

• Niveau de sécurité biologique (L1, L2, L3, L4)

• Les postes de sécurité micro biologique

• La prévention du risque

• Les voies de contamination

• La surveillance médicale et les vaccinations

• Hygiène, sécurité et port impératif des EPI

• Le tri et la gestion des déchets biologiques

• Les consignes en cas d'accident